Marsepein

Bij Deleukstetaartenshop kun je marsepein kopen in verschillende kleuren om taarten mee te bekleden en te versieren. Marsepein geeft je baksels extra smaak en is een essentieel ingrediënt voor veel klassieke taartjes en gebakjes. Bij Deleukstetaartenshop vind je ook blanke marsepein om zelf te kleuren.

Marsepein rolkwaliteit
De marsepein van onder andere FunCakes en Renshaw is geschikt om uit te rollen. Voordat je de marsepein gaat uitrollen, moet je deze eerst goed doorkneden. Met de uitgerolde marsepein kun je taarten, cupcakes en gebakjes bekleden. Maak bijvoorbeeld deze heerlijke taart met marsepein. De marsepein is soepel en elastisch waardoor het niet snel scheurt bij het bekleden van je taart. Voor een ronde taart van 24-26 cm heb je ongeveer 500 gram marsepein nodig. Je kunt de marsepein ook gebruiken om taartdecoraties mee te maken.

Gekleurde marsepein
De FunCakes marsepein is verkrijgbaar in verschillende kleuren. Je kunt blanke marsepein voor het rollen eerst kleuren met een voedsel kleurstof. De groene FunCakes marsepein kun je gebruiken voor het maken van de klassieke Zweedse prinsesstårta met ons recept. Of gebruik de gekleurde marsepein om gekleurde mergpijpjes mee te maken. Deze kun je serveren bij een high tea, net als de Mini kasteeltjes met vrolijke kleuren marsepein. De gekleurde marsepein van FunCakes is halal gecertificeerd.

Fondant of marsepein?
Je kunt fondant en marsepein voor dezelfde doeleinden gebruiken. Vaak is het een kwestie van smaak of je kiest voor marsepein of fondant. Wanneer je taartdecoraties gaat maken die stevig moeten blijven en in vorm kun je het beste fondant gebruiken. Marsepein is zacht vanwege de amandelolie die erin zit en wordt daarom niet zo hard als opgedroogd fondant. Daarom kunnen taartdecoraties van marsepein iets inzakken. Voor het bekleden van taarten maakt het niet uit of je fondant of marsepein gebruikt, hierbij gaat het erom welke jij of de jarige lekkerder vindt.

Marsepeinen bruidstaart
Een bruidstaart van marsepein is een echte klassieker en nog steeds erg populair. Maak bijvoorbeeld een prachtige Champagnekleurige bruidstaart met marsepein. Voor het maken van een grote marsepeinen bruidstaart kun je 1 kilo en 5 kilo marsepein bestellen bij Deleukstetaartenshop.